Krem cappuccino
Krem cappuccino

Gęsty, pyszny krem- bez dodatku żelatyny, na bazie śmietanki, białej czekolady i serka mascarpone. Możecie użyć go do ciast, tortów, bądź lodów, a umieszczony w pucharku, przyozdobiony czekoladowymi wiórkami- zamieni się w pyszny deser cappuccino. Wyjątkowy smak dla wielbicieli kawy, dla wielbicieli cappuccino i dla wszystkich wielbicieli pyszności 😉 Smacznego! 🙂

SKŁADNIKI NA KREM CAPPUCCINO:
[na 4 pucharki lub do przełożenia 1 tortu]
  • 250 ml.śmietany kremówki
  • 250 g. serka mascarpone
  • 120 g. białej czekolady
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 3 saszetki cappuccino

Przepis:

Cappuccino w garnku

W garnuszku podgrzewamy śmietanę z białą czekoladą. Dodajemy saszetki cappuccino i dokładnie mieszamy, aż czekolada oraz proszek cappuccino dokładnie się rozpuszczą i połączą ze śmietaną, następnie zdejmujemy z kuchenki, przykrywamy folią i odstawiamy do przestygnięcia.

Ostudzoną masę wkładamy na całą noc do lodówki.

Do serka mascarpone dodajemy cukier puder i rozbijamy całość mikserem, aby serek połączył się z cukrem i nabrał puszystości.

Krem cappuccino

Wyjętą z lodówki masę z cappuccino, śmietany i czekolady miksujemy, aż całość zgęstnieje. Przerywamy miksowanie- dodajemy serek mascarpone- mieszamy ręcznie, po czym tylko na chwilę używamy miksera na niskich obrotach by ładnie wszystko ze sobą połączyć. Przestajemy miksować w momencie uzyskania jednolitej, kremowej masy.

Dla uzyskania ładnego efektu nakładamy krem do pucharków za pomocą rękawa do zdobienia tortów.

Ozdabiamy motywami czekoladowymi- np. wiórkami z białej i mlecznej czekolady.

Gotowy krem przechowujemy w lodówce.

Smacznego!!!