Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filtr kategorii
Babeczki
Biszkopty
Kremy
Pychotki
Torty

Tort Snickers

Tort Snickers

Snickers- to wyjątkowo bogaty i pyszny tort. Orzechowy biszkopt, masa krówkowa, krem budyniowy, pokrojone batoniki snickers oraz bita śmietana – to elementy, które w odpowiednich proporcjach ( i miejscach 😉 ), składają się na jego niepowtarzalny wygląd i smak. Z pewnością spełni oczekiwania wszystkich łasuchów.

Tort snickers

Mam nadzieję, że skusilibyście się na kawałek tej pyszności!
Jeżeli jeden kawałek to za mało, oto przepis na cały, duży, podzielny i pyszny tort snickers:

SKŁADNIKI NA BISZKOPT ORZECHOWY:
  •  6 jajek
  • niecała szklanka mąki pszennej
  •  6 łyżek mąki ziemniaczanej
  •  3/4 szklanki cukru
  •  łyżeczka proszku do pieczenia
  • 40 g. drobno zmielonych orzechów laskowych
SKŁADNIKI NA KREM BUDYNIOWY:
  • 3 łyżki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 700 ml. mleka
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 margaryna do pieczenia
  • 4 łyżki mąki pszennej
DODATKOWO:
  • puszka masy krówkowej zwykłej lub- szczególnie polecana, o smaku orzechowym .
  • 4 batoniki snickers
  • 250 ml.śmietany kremówki
  • pół szklanki cukru pudru
DO NASĄCZANIA:

Słaba, lekko posłodzona herbata.

Pamietajcie, że nasączony biszkopt powinien być wilgotny ale nie mokry!

Wykonanie Tortu:

BISZKOPT ORZECHOWY:

Biszkopt orzechowyWymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę przesiewamy.
Oddzielamy żółtka od białek.
Białka ubijamy z dwiema łyżkami cukru  na bardzo gęstą pianę.

W oddzielnym naczyniu ubijamy żółtka z pozostałym cukrem  aż do powstania żółtej kremowej konsystencji .Do masy powstałej z ubitych żółtek dodajemy przesianą mąkę (pszenną, ziemniaczaną) z proszkiem do pieczenia, zmielone orzechy i pięć łyżeki ubitej piany z białek ( białka dla zmiękczenia masy, aby dała się ona łatwo wymieszać). Mieszamy wszystko dokładnie mikserem.
Gdy uzyskamy już jednolitą masę, dodajemy do niej pozostałą pianę  i delikatnie, za pomocą łopatki ( na tym etapie  nie używamy już miksera!) mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

Naszą biszkoptową masę przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy [średnica max. 23cm].

Biszkopt orzechwy

Wkładamy do nagrzanego do 170° C piekarnika [funkcja pieczenia: góra/dół] .Pieczemy 35 do 45min, do tak zwanego suchego patyczka.

Aby biszkopt nie opadł, po wyjęciu z piekarnika, należy zrzucić go z wysokości ok 50 cm. [Naprawde nie bójcie się tego sprawdzonego triku.  Śmiało upuście tortownicę z wyskości kolan- a gorące powietrze uwolni się i  nie zaśsie biszkoptu do środka!]

Odstawiamy do wystygnięcia a następnie delikatnie wyjmujemy z formy.

KREM BUDYNIOWY:

Do szklanki mleka dodajemy mąkę, budyń, cukier i cukier waniliowy. Dokładnie mieszamy.
Resztę mleka gotujemy. Do gotującego się mleka wlewamy szklankę z wymieszanym mlekiem z mąką, cukrem, cukrem waniliowym i budyniem- cały czas mieszając. Nie przerywając mieszania- czekamy aż nasza masa się zagotuje.
Tak ugotowany budyń przykrywamy folią ( zapobiegnie to powstaniu kożucha) i odstawiamy do przestygnięcia.

Wystudzony budyń miksujemy na niskich obrotach, stopniowo dodając do niego margarynę.
Gotowy krem budyniowy wkładamy do lodówki na około 15 min.

PRZEKŁADANIE:

Przydatne uwagi: Lekko podgrzejcie masę krówkową, a znacznie ułatwi to Wam nakładanie jej na biszkoptowe blaty.

Krem budyniowy z biszkoptem orzechowym

Biszkopt kroimy na trzy równe blaty.
Pierwszy blat: nasączamy, smarujemy masą krówkową, na nią nakładamy krem budyniowy-  przykrywamy kolejnym blatem i lekko dociskamy.
Podobnie drugi blat: nasączamy, nakładamy masę krówkową, krem budyniowy i przykrywamy ostatnim blatem, który również nasączamy.

Tort snickers w trakcie zdobienia

Wierzch oraz boki naszego tortu smarujemy kremem budyniowym, wszystko ładnie wygładzamy.

Tak przygotowany tort jest gotowy do dekoracji.

DEKOROWANIE:

Do śmietany kremówki dodajemy cukier puder i ubijamy . Odstawiamy do lodówki.

Trzy batoniki kroimi wzdłóż, a jeden wszerz.
Do zdobienia wykorzystamy nie tylko pokrojone przez nas kawałki, ale również drobne odłamki, które odpadły podczas krojenia.

Obkładamy boki tortu większymi kawałkami pokrojonych batoników, a do wypełnienia pustych miejsc między nimi- wykorzystujemy te mniejsze (krojone wszerz).

Górę tortu obsupujemy drobnymi odłamkami batoników.

Tort Snickers

Bitą śmietanę wyjmujemy z lodówki i umieszczamy ją w rękawie do zdobienia tortów.

Wykonujemy na torcie symetryczne, śmietanowe zdobienia, które oprószamy drobnymi kawałkami batoników, a pomiędzy nimi układamy te większe i…

…tort jest gotowy! 🙂

Gotowy tort wkładamy przynajmniej na kilka godzin do lodówki (a najlepiej na całą noc) !

PRZYJEMNEGO PIECZENIA i…

Smacznego!!!

Dodaj komentarz

3 komentarzy do "Tort Snickers"

avatar
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
trackback
Przepis na Tort ala Ferrero Rocher » Domowe Torty

[…] ale zdecydowanie nie należy do zbyt słodkich tortów! W mojej rodzinie zdetronizował on Tort Snickers, który do tej pory uchodził za ulubiony Mam nadzieję, że tort ala Ferrero Rocher równie mocno […]

basie nka12

Powiem krótko zrobiłam i jest przepyszny 🙂 Polecam wszystkim.
Dziękuje za przepis i pozdrawiam 🙂

wpDiscuz

Sprawdz również przepis na...

Ostatnio Dodane

Truskawkowy przekładaniec

Truskawkowy przekładaniec

Truskawkowy przekładaniec, to nasza kolejna, pyszna i podzielna propozycja na ...
Zobacz przepis...
Porzeczkowiec

Porzeczkowiec

Pyszne, warstwowe, słodko-kwaśne ciacho, któremu naprawdę trudno się oprzeć. Sześć ...
Zobacz przepis...
Tort bezowo-kawowy

Tort bezowo-kawowy

Tort bezowo-kawowy, to trzy pyszne blaty z chrupkiej na zewnątrz, ...
Zobacz przepis...

Dołącz do nas na Facebook’u