Babeczki reniferki
Muffinki reniferki
Babeczki reniferki
Muffinki reniferki

Weso艂e, w艂ochate- a przede wszystkim pyszne stadko reniferk贸w! 馃檪
Nasze jeleniowate stworzonka zrobione s膮 z czekoladowej babeczki, 艣mietankowego kremu, marcepanowych oczu, czekoladowego nosa i precelkowych poro偶y !
Nie musz臋 Was chyba przekonywa膰 偶e robienie tych babeczek to 艣wietna zabawa, kt贸ra ko艅czy si臋 pyszn膮, s艂odk膮 uczt膮.

SK艁ADNIKI NA BABECZKI CZEKOLADOWE
(12 sztuk ) :
  • 200 g. m膮ki pszennej
  • 3 艂y偶ki kakao
  • 2 jajka
  • 150 ml. mleka
  • 100 g. br膮zowego cukru
  • cukier waniliowy
  • 80 g. roztopionego mas艂a
  • 80 g. czekoladowych kropelek lub posiekanej na drobne cz膮stki czekolady mlecznej
  • 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia
  • 1/2 艂y偶eczki sody
  • szczypta soli
SK艁ADNIKI NA KREM 艢MIETANKOWY:
  • 250 ml. 艣mietany krem贸wki
  • 250 g.聽 serka mascarpone
  • p贸艂 szklanki cukru pudru
  • 1 艂y偶eczka kakao
DODATKOWO:
  • ok. 150 g. marcepana lub lukru plastycznego [oczy]
  • 24 czekoladowe kropelki [oczy]
  • 12 czekoladowych kuleczek np. maltesers [nosy]
  • czekoladowe lub zwyk艂e precelki [rogi]
  • 3, 4 kandyzowane wisienki (opcjonalnie) [buzie]

Przepis :

BABECZKI:

Czekoladowe babeczki w czasie pieczenia

Nagrzewamy piekarnik do 180掳 C.
W zag艂臋bienia formy na babeczki, wk艂adamy papilotki [ jak nie macie papilotek, wysmarujcie zag艂臋bienia blaszki margaryn膮 i wstawcie na troche do lod贸wki ]. Je偶eli jeste艣cie szcz臋艣liwymi posiadaczami silikonowych foremek- nie potrzebujecie ani margaryny, ani papilotek.

Masa na czekoladowe babeczki

Przesiewamy m膮k臋 razem z proszkiem do pieczenia i sod膮.
Jajka, mas艂o, cukier waniliowy, 聽cukier br膮zowy, kakao i mleko ucieramy na jednolit膮 mas臋.
Dodajemy m膮k臋 z proszkiem do pieczenia i sod膮, oraz szczypt臋 soli- miksujemy do momentu, a偶 nie bedzie 偶adnych grudek.
Dodajemy czekoladowe kropelki i delikatnie- r臋cznie mieszamy.
Otrzyman膮 mas臋 przelewamy do foremek [ do wysoko艣ci 3/4 foremki ] i wstawiamy do piekarnika.

Pieczemy 20 do 25 minut, na 艣rodkowej p贸艂ce piekarnika. Funkacja pieczenia: g贸ra/d贸艂.

Czekoladowa babeczki

Po wyj臋ciu z piekarnika odstawiamy, przynajmniej na 10 min. do wystygni臋cia, po czym delikatnie wyjmujemy z foremek [ starajcie si臋 unika膰 narz臋dzi typu n贸z czy widelec! ].
Je偶eli babeczki uparcie nie chc膮 rozsta膰 si臋 z form膮 poruszajcie je delikatnie palcami.

KREM:

W du偶ym naczyniu zaczynamy ubija膰 艣mietan臋.
Gdy zaczyna ona g臋stnie膰- przerywamy miksowanie, dodajemy cukier puder, serek mascarpone i kakao.
Rozdrabniamy serek na mniejsze kawa艂ki za pomoc膮 艂y偶ki, nast臋pnie ponownie wszystko miksujemy, a偶 do uzyskania g臋stej, kremowej masy.

DEKOROWANIE:

Babeczki renifery w trakcie zdobienia

Z marcepana lub lukru plastycznego robimy 24 聽kuleczki podobne wielko艣ci膮 do okr膮g艂ych czekoladek, kt贸re pos艂u偶膮 nam za nos reniferk贸w.
Doczepiamy do nich, lekko dociskaj膮c, czekoladowe kropelki.
W ten spos贸b uzyskujemy 12 par oczk贸w ! 馃檪

Babeczki reniferki z trakcie zdobienia

Za pomoc膮 r臋kawa do zdobienia tort贸w (ko艅c贸wka typu:zamkni臋ta gwiazda)- nak艂adamy na babeczki krem.
Na krem- k艂adziemy oczki, nos i doczepiamy precelkowe rogi.

Babeczki reniferki

Nie wiem dlaczego- ale mi du偶o bardziej podobaj膮 si臋 te bez buziowe reniferki ( jak na zdj臋ciu g艂贸wnym ).
Mo偶e dlatego, 偶e wtedy tak wszystko 艂adnie pasuje kolorystycznie 馃槈
Ale to ju偶 kwestia gustu- wi臋c je偶eli Wy darzycie wi臋ksz膮 sympati膮 stadko, kt贸re ma 艂adne- czerwone buzie- wystarczy pokroi膰 kandyzowane wisienki i umie艣ci膰 je pod czekoladowym nosem…

…i babeczki s膮 gotowe!

Gratulacje! Zostali艣cie w艂a艣cicielami- weso艂ego, w艂ochatego, a przede wszystkim pysznego stadka reniferk贸w 馃槈

Smacznego!!!