Krem truskawkowy – prosty, szybki i pyszny
Ten krem zrobicie małym nakładem sił i czasu, a efekt będzie pyszny! Krem truskawkowy możecie również przygotować z mrożonych owoców-zajmuje to jeszcze mniej czasu,bo nie trzeba wtedy czekać, aż galaretka ostygnie-wrzucone do niej mrożone truskawki błyskawicznie ją schłodzą.
Krem jest idealny do przełożenia tortu, jako dodatek do ciast, lub podany w pucharkach w formie deseru!
Smacznego!!!
SKŁADNIKI NA KREM TRUSKAWKOWY:
[na 4 pucharki lub do przełożenia 1 tortu]
- 250 g. świeżych truskawek
- 1 galaretka truskawkowa
- 2 łyżki cukru pudru
- 400 ml. śmietany kremówki 36%
Przepis:
Galaretkę należy rozpuscić w 200 ml. wrzątku i odstawić do przestygnięcia. Do przestygnietej, lekko tężejącej galaretki- dodajemy pokrojone na drobno truskawki.
W oddzielnym naczyniu ubijamy dobrze schłodzoną śmietanę z cukrem pudrem.
Do ubitej śmietany dodajemy galaretkę z truskawkami-całość dokładnie mieszamy…i krem jest gotowy!
Jeżeli krem nie jest odpowiednio gęsty do wyłożenia na ciasto lub biszkopt-włóżcie go na chwilę do lodówki.
Krem truskawkowy jest gotowy do spożycia zaraz po przygotowaniu! Warto jednak zaczekać ok 1 godz.- po takim czasie przebywania w lodówce, nabiera on gęstej- a jednoczesnie delikatnej konsystencji puszystej pianki.
Gotowy krem przechowujemy w lodówce!
Smacznego!!!
Komentarze
Leave a Reply
Czy ten krem można zrobić z serkiem mascarpone ?
Dzień dobry, jak duży tort mogę przełożyć tym kremem? Mam dwie tortownice 20 i 26 cm. Nie chciałabym aby przy torcie 26 cm było go za mało. Mam nadzieje że domyśla się Pani o co chodzi 🙂
Czy zamiast truskawek można dodać własnoręcznie zrobią konfiturę truskawkową
A czy można zrobić taki krem z brzoskwinami z puszki i galaretką brzoskwiniową lub cytrynową?
Tak! Robiłam taki krem z brzoskwiniami do przełożenia biszkoptu i wyszedł bardzo fajny i smaczny!
Dobry wieczór. Czy zamiast pokrojonych truskawek można dodać zblendowane na mus?
Rowniez jestem ciekawa opini na ten temat :>
Troche to ryzykowne, zblendowane na mus truskawki moga sprawić, że krem będzie zbyt rzadki.
Czy można dodać zamiast świeżych truskawek mrożone? Jeżeli tak, to też 250gr?
Z góry dziękuję za odpowiedź
Jak najbardziej tak! Dodajemy 250g. mrożonych truskawek do galeretki rozpuszczonej w 150 ml. wrzątku. Gramatura truskawek sie nie zmienia, zmienia się natomiast stężenie galaretki! (Mrożone truskawki ‘puszczą’ wodę i bardziej rozcieńczą galaretkę!0
Pozdrawiam i życzę powodzenia!
Dziekuje, spróbuję zblendować najpierw truskawki lub maliny (bo jeszcze się zastanawiam jakich owoców użyć), odlać za dużą ilość soku i później wymieszać z galaretką i dodać do ubitej śmietany tak jak w przepisie 🙂
Witam czy zamiast truskawkowego można zrobić krem malinowy na podstawie tego przepisu?
Dzień dobry! 🙂 Teoretycznie można, wystarczy zamienić truskawki na maliny i użyć galaretkę malinową, ale nigdy tego sama nie przetestowałam, więc nie mogę potwierdzić efektu końcowego na podstawie własnego doświadczenia 🙁
Czy ten krem mogę użyć do przełożenia tortu pod masę cukrowa.?chodzi mi o to by przełożyć nim tort a potem tort tynkowac kremem Milky Way i na to masę. Czy krem jest na tyle “mocny” że utrzyma masę cukrowa. Dziękuję
Krem jest świetny do przełożenia tortu, ale na obłożenie boków i utrzymanie masy cukrowej – obawiam się, że jest za słaby 🙁 Ewentualnie może pani wykorzystać pomysł z tego przepisu :
https://domowetorty.com/tort-truskawkowy
gdzie krem truskawkowy jest tylko w śodku, a całość jest ‘obłożona’ kremem śmietankowym, ktory jest idealny do otynkowania masą cukrową!
Pozdrawiam i życzę powodzenia!
Ja robiłam ten krem do bezy i wyszło super!
uwielbiam takie kremy 🙂