Krem pomaranczowy

Delikatny, pomarańczowy krem na bazie kremówki i serka mascarpone.
Polecany nie tylko do przekładania tortów, czy zdobienia muffinek- ale również jako pyszny deser (przepis na 6 pucharków ).

SKŁADNIKI NA KREM POMARAŃCZOWY:
( na 6 pucharków)
  • 500 ml śmietany kremówki 36%
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 250 g serka mascarpone
  • 1 pomarańcz

Przygowowanie kremu :

Do oddzielnego naczynia ścieramy skórkę z pomarańcza ( posłuży ona do ozdoby, gotowego kremu).

Z  pomarańczy wyciskamy sok.

W dużym naczyniu zaczynamy ubijać śmietanę.
Gdy zaczyna ona gęstnieć- przerywamy miksowanie ,dodajemy cukier puder, sok  z pomarańczy oraz serek mascarpone. Rozdrabniamy wszystko z serkiem za pomocą łyżki- następnie znowu miksujemy aż do uzyskania gęstej, kremowej masy.

Dla uzyskania ładnie prezentującego się deseru- najlepiej jeżeli nakładamy krem do pucharka za pomocą rękawa do zdobienia tortów.
Na koniec lekko posypujemy startą skórką z pomarańcza.

Gotowy krem przechowujemy w lodówce.

Smacznego!!!