KREM MIĘTOWY:

• W garnuszku podgrzewamy śmietanę z dodanymi do niej gałązkami mięty. Gotujemy miętę w śmietance przez ok. 5 min.(na małym ogniu), następnie zdejmujemy z kuchenki - przykrywamy garnek np. talerzykiem i odstawiamy do wystygnięcia.
  Gdy nasza miętowa śmietanka osiągnie już temperaturę pokojową, wkładamy ją na CAŁĄ NOC do lodówki!
• Ze schłodzonej śmietanki, wyjmujemy gałązki mięty -odsączając je ze śmietany na tyle, na ile jest to możliwe.
• Dodajemy do śmietanki serek mascarpone oraz cukier puder.
• Wszystko dokładnie mieszamy, za pomocą miksera, aż osiągniemy gładką masę o kremowej konsystencji.
• Do kremu dodajemy trochę barwnika i rozprowadzamy go delikatnie - ręcznie mieszając, aż całość osiagnie jednolity, miętowy kolor.
• Dla uzyskania ładnego efektu, nakładamy krem do pucharków za pomocą rękawa do zdobienia tortów.
  
  Krem miętowy smakuje najlepiej w połączeniu z ciemną lub mleczną czekoladą.
  
  Gotowy krem przechowujemy w lodówce.