Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filtr kategorii
Babeczki
Biszkopty
Kremy
Pychotki
Torty

Czekoladowy krem na bazie śmietanki i mascarpone

Krem Czekoladowy
Krem Czekoladowy

Idealny i pyszny krem, który może mieć wiele smacznych zastosowań: od przełożenia tortu, dodatku do ciast czy lodów – do formy  czekoladowego deseru. Do jego zalet można zaliczyć nie tylko wyjątkowy, czekoladowy smak, ale też szybkość wykonania. Wystarczy kilka minut pracy miksera i krem jest gotowy!
Swój pyszny – czekoladowy(a nie czekoladopodobny) smak, zawdzięcza dodatkowi prawdziwej czekolady. Im większy procent kakao będzie zawierać czekolada, tym lepszy pod względem jakości i smaku wyjdzie krem. Smacznego! 🙂

SKŁADNIKI NA KREM CZEKOLADOWY :
( na 4 pucharki lub do przełożenia 1 tortu )
  • 250ml. śmietany kremówki (dobrze schłodzonej)
  • 250g.serka mascarpone
  • 200 g. ciemnej czekolady
  • 4 łyżki cukru pudru

Przygowowanie kremu :

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej-tzn.umieszczamy czekoladę w szklanej misce. Miskę stawiamy na garnku z gotującą się wodą-tak,aby dno miski nie dotykało wody.

Rozpuszczoną czekoladę odstawiamy do przestygnięcia (aż nie będzie gorąca,tylko delikatnie ciepła).

Krem Czekoladowy

Serek mascarpone mieszamy mikserem z cukrem pudrem.

Nie przerywając pracy miksera-dodajemy do serka czekoladę (delikatnie wlewamy małym strumieniem)..

Krem Czekoladowy

…zaraz za czekoladą wlewamy, małym strumieniem(cały czas miksując), śmietanę.

Krem Czekoladowy

Mieszamy do momentu,aż składniki  się połącza ze sobą, a masa nabierze konsystencji gęstego kremu

Krem Czekoladowy

Dla uzyskania ładnie prezentującego się deseru- nakładamy krem do pucharka za pomocą rękawa do zdobienia tortów.

Krem Czekoladowy

Gotowy krem przechowujemy w lodówce.

Smacznego!!!

Krem Czekoladowy
Krem Czekoladwy na biszkopcie

Dodaj komentarz

33 komentarzy do "Czekoladowy krem na bazie śmietanki i mascarpone"

avatar
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Bella

Witam. Będę robiła tort o średnicy 22-24cm. 3 blaty plus oczywiście ozdobiony na zewnątrz i moje pytanko czy taka ilość wystarczy?

Paula

Witam, ile smietan-fixów jest potrzebnych na tą ilość kremu ?

Sylwia

Witam czy do tego kremu pasują wiśnie namoczone w wiśniówce czy masa nie popłynie

Ola

Krem wyszedl okropnie rzadki… wszystko robiłam według przepisu i wszystko było schłodzone 🙁

Joanna

Krem kosmicznie pyszny ! Tort wszystkim smakował 😉

Joanna

Proszę o informacje czy czekolada ma być gorzka.

Urszula

Rewelacja. Długo szukałam takiego przepisu. Dzisiaj znalazłam i przełożyłam tort.
Bardzo szybko i bardzo smaczny.
Polecam

kaha

Śmietana ma być zimna?

Marta

Pomocy. Bo ja straszny laik jestem. Potrzebuje krem biały bo to na chrzciny. Czy mogę dać biała czekoladę? I czy potem ten krem utrzyma się w postaci róż na bokach tortu? Pozdrawian

Ewelina

Czy ten krem się zastygnie,nadaje sie do tortu? Wystarczy go na jedno przełożenie tortu srednica 24?

Iwona

Czy do kremu można dodać czekoladę mleczna czy tylko gorzka się nadaje ?

Anonimowo

Ten krem nadaje się by na niego położyć mase cukrowa?

Cz FM

Jaka śmietanka jest lepsza ; 30% czy 36 % ??

Aga

Krem udał się bez problemu a robiłam pierwszy raz:)
I co najważniejsze bardzo smaczny:)

wpDiscuz

Sprawdz również przepis na...

Ostatnio Dodane

Porzeczkowiec

Porzeczkowiec

Pyszne, warstwowe, słodko-kwaśne ciacho, któremu naprawdę trudno się oprzeć. Sześć ...
Zobacz przepis...
Tort bezowo-kawowy

Tort bezowo-kawowy

Tort bezowo-kawowy, to trzy pyszne blaty z chrupkiej na zewnątrz, ...
Zobacz przepis...
Tort rocznicowy

Tort rocznicowy

Pyszny Tort Rocznicowy - w kształcie dwóch, przytulonych do siebie ...
Zobacz przepis...

Dołącz do nas na Facebook’u