Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filtr kategorii
Babeczki
Biszkopty
Kremy
Pychotki
Torty

Czekoladowe babeczki z zatopioną karmelową czekoladką i kremem śmietankowym

Babeczka czekoladowa z czekoladka

 

Pyszne czekoladowe babeczki z karmelową niespodzianką w środku, a na wierzchu delikatny, śmietankowy krem. Przepis nie tylko odznacza sie pysznością, ale jest również szybki i nieskomplikowany . Babeczki wychodzą naprawdę smaczne i ładnie wyrośnięte. Smacznego!

SKŁADNIKI NA BABECZKI CZEKOLADOWE
(12 sztuk ) :
  • 200 g. mąki pszennej
  • 3 łyżki kakao
  • 2 jajka
  • 150 ml. mleka
  • 100 g. brązowego cukru
  • cukier waniliowy
  • 80 g. roztopionego masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
SKŁADNIKI NA KREM ŚMIETANKOWY:
  • 250 ml. śmietany kremówki
  • 250 g. serka mascarpone
  • pół szklanki cukru pudru
DODATKOWO:
  • tabliczka czekolady nadziewanej karmelem (polecam wyjątkowo karmelową Cadbury Caramel)

Przepis:

BABECZKI:

Czekoladowe babeczki w czasie pieczeniaNagrzewamy piekarnik do 180° C.
W zagłębienia formy na babeczki, wkładamy papilotki [ jak nie macie papilotek, wysmarujcie zagłębienia blaszki margaryną i wstawcie na troche do lodówki lub opruszcie bułką tartą ]. Jeżeli jesteście szczęśliwymi posiadaczami silikonowych foremek- nie potrzebujecie ani margaryny, ani papilotek.

Przesiewamy mąkę razem z proszkiem do pieczenia i sodą.

Jajka, masło, cukier waniliowy,  cukier brązowy, kakao i mleko ucieramy na jednolitą masę. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą- miksujemy do momentu, aż nie będzie żadnych grudek.

Wtopione czekoladki

Do każdej foremki wkładamy po dwie duże łyżki ciasta, na które układamy czekoladki (po jednej kostcę na foremkę).

Rozlewamy równomiernie do foremek pozostałą ilość ciasta ( czekoladki powinny w całości znaleźć się pod ciastem) .

Babeczki czekoladowe z czekoladka

Pieczemy 20 do 25 minut, na środkowej półce piekarnika. Funkacja pieczenia: góra/dół.

Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy, przynajmniej na 10 min. do wystygnięcia, po czym delikatnie wyjmujemy z foremek [ starajcie się unikać narzędzi typu nóz czy widelec! ]. Jeżeli babeczki uparcie nie chcą rozstać się z formą poruszajcie je delikatnie palcami.

 

KREM ŚMIETANKOWY:

Krem smietankowy

W dużym naczyniu zaczynamy ubijać śmietanę. Gdy zaczyna ona gęstnieć- przerywamy miksowanie, dodajemy cukier puder i serek mascarpone. Za pomocą łyżki rozdrabniamy serek i delikatnie łączymy ze sobą wszystkie składniki. Następnie ponownie wszystko miksujemu, aż do uzyskania gęstej, kremowej konsystencji.

Babeczki czekoladowe z czekoladka

Nakładamy krem na babeczki za pomocą rękawa do zdobienia tortów…i babeczki są gotowe! 😉

Jeżeli babeczki nie znikną wszystkie od razu- przechowujcie je w lodówce ( ze względu na śmietanowy krem) i wyjmijcie ok. pół godziny przed planowanym spożyciem .

Życzę Wam miłego pieczenia i

Smacznego!!!

Babeczka czekoladowa

 

Dodaj komentarz

3 komentarzy do "Czekoladowe babeczki z zatopioną karmelową czekoladką i kremem śmietankowym"

avatar
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Kamila

Idealne. U nas z kawałkami Kinderek 🙂

Iga

Pyszne!!!

wpDiscuz

Sprawdz również przepis na...

Ostatnio Dodane

Porzeczkowiec

Porzeczkowiec

Pyszne, warstwowe, słodko-kwaśne ciacho, któremu naprawdę trudno się oprzeć. Sześć ...
Zobacz przepis...
Tort bezowo-kawowy

Tort bezowo-kawowy

Tort bezowo-kawowy, to trzy pyszne blaty z chrupkiej na zewnątrz, ...
Zobacz przepis...
Tort rocznicowy

Tort rocznicowy

Pyszny Tort Rocznicowy - w kształcie dwóch, przytulonych do siebie ...
Zobacz przepis...

Dołącz do nas na Facebook’u