ozdobne rozyczki z lukru
Cukrowe rozyczki – DomoweTorty.com
Cukrowe rozyczki – DomoweTorty.com

Cukrowe różyczki są słodką ozdobą, dodającą słodkim dziełom uroku i elegancji. Wykończone nimi torty nabierają kolorów, romantycznego charakteru i prezentują się bardzo profesjonalnie. Dzięki swoim zaletom bardzo często są wykorzystywane przy wykończeniu tortów ślubnych i rocznicowych. Potrafią nadać niepowtarzalnego uroku również tym mniej okazyjnym wypieką. Ten, kto widział jak pięknie prezentuja się małe różyczki na wierzchu muffinek, na pewno się ze mną zgodzi 🙂
Poniżej znajdziecie  instrukcje krok po kroku, jak przygotować w domowych warunkach takie cukrowe ozdoby. Zaletą robienia ich samemu jest to, że to Wy decydujecie o kolorze i wielkości różyczek. Przypomina to trochę zabawę plasteliną i wcale nie jest takie trudne – zobaczcie zresztą sami….

DO PRZYGOTOWANIA RÓŻYCZEK :
  • lukier plastyczny (do wykonania wszystkich różyczek na zdjęciu, potrzebowałam 350 g.)
  • barwniki spożywcze
  • małe kieliszki lub nakrętki do wycinania kolistych kształtów o średnicy 2,5 cm. i 3 cm.

Przygowowanie różyczek :

RÓŻYCZKI MAŁE:
Każda mała różyczka składa się z trzech kółeczek o średnicy 2,5 cm.

cukrowe rozyczki

Lukier plastyczny barwimy za pomocą barwników spożywczych na żądany kolor.
Rozwałkowujemy lukier, po czym wycinamy z niego kółeczka o średnicy 2,5 cm.

cukrowe różyczki

Pierwsze kółeczko, skręcamy delikatnie w rękach.
Będzie to środek naszego kwiata.

cukrowe rozyczki

Bierzemy kolejne lukrowe kółeczko i przykładamy do środka.
Nie będziecie tu potrzebowali żadnych spożywczych klejów. Lukier plastyczny zachowuje się w rękach tak, jak plastelina – wystarczy docisnąć płatek do środka, u podstawy różyczki, aby połączyć elementy ze sobą.

cukrowe rozyczki

Na takiej samej zasadzie, doklejamy trzeci – ostatni płatek naszej małej róży.
Odcinamy nożem nadmiar lukru u podstawy kwiata i odkładamy ozdobę na talerzyk, żeby stwardniała.

RÓŻYCZKI ŚREDNIE:
Różyczki średnie robimy z takiej samej wielkości kółeczek jak róże małe (2,5 cm). Zwiększamy tylko ich liczbę do 8.

cukrowe rozyczki

Chcąc zrobić różyczkę średniej wielkości, robimy wszystko tak samo jak przy małych różyczkach, ale tym razem nie poprzestajemy na trzech płatkach, a kontynujemy doklejanie kółeczek….

rozyczki cukrowe

…aż nasza różyczka będzie miała 8 płatków.

DUŻE RÓŻYCZKI

rozyczki cukrowe

Przy robieniu różyczek dużych, postępujemy dokładnie tak samo jak w przypadku różyczek średnich (liczba płatków: 8), z tą różnicą, że tym razem wycinamy kółeczka o średnicy 3 cm.

Gotowe cukrowe różyczki przechowujemy w suchym miejscu o temperaturze pokojowej!

 

Cukrowe rozyczki – DomoweTorty.com
Cukrowe rozyczki – DomoweTorty.com
Podziel się przepisem z innymi...