Wyjątkowo prosty, idealnie nadający się dla początkujących przepis na pulchne domowe babeczki (muffinki).

SKŁADNIKI (na 12 sztuk babeczek):

• 250 g. mąki pszennej
• 2 jajka
• 250 g. jogurtu naturalnego
• 100 g. cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 75 ml. oleju

Przepis:

Nagrzewamy piekarnik do 180° C.
W zagłębienia formy na babeczki, wkładamy papilotki [ jak nie macie papilotek, wysmarujcie zagłębienia blaszki margaryną i wstawcie na troche do lodówki ]. Jeżeli jesteście szczęśliwymi posiadaczami silikonowych foremek- nie potrzebujecie ani margaryny, ani papilotek.

Przesiewamy mąkę razem z proszkiem do pieczenia.
Jajka, jogurt, olej i cukier ucieramy na jednolitą masę. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia- miksujemy do momentu, aż nie bedzie żadnych grudek.
Otrzymaną masę przelewamy do foremek i wstawiamy do piekarnika.

Pieczemy 20 do 25 minut,na środkowej półce piekarnika. Funkacja pieczenia: góra/dół.

Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy, przynajmniej na 10 min. do wystygnięcia, po czym delikatnie wyjmujemy z foremek [ starajcie się unikać narzędzi typu nóz czy widelec! ]. Jeżeli babeczki uparcie nie chcą rozstać się z formą poruszajcie je delikatnie palcami.

Babeczki możecie udekorować owocami i bitą śmietaną lub według własnego pomysłu. Jeżeli szukacie inspiracji- Zapraszamy do naszej zakładki :kremy !

Życzę Wam miłego pieczenia i

[sc:Smacznego ]